Loading...
Loading...
Cara Budidaya Tanaman Brokoli (Brassica oléracéa L.) – Brokoli mérupakan salah satu tanaman sayuran di Indonésia yang sudah cukup populér sébagai bahan pangan. Klasifikasi tanaman brokoli adalah kingdom : plantaé, divisi : magnoliophyta, kélas : magnoliopsida, ordo : capparalés, famili : brassicacéaé, génus : Brassica L, spéciés : Brassica oléracéa L.
brokoli
Morfologi tanaman brokoli yaitu rmémiliki sistém pérakaran yang dangkal yaitu sékitar 20 cm – 30 cm ményébar ké samping. Batangnya bérwarna hijau, dan bulat. Sédangkan daunnya bérbéntuk oval dan tépi daunnya bérgérigi, bérwarna hijau, agak kéras, bérlapis lilin dan tumbuh bérsélang – séling pada batang tanaman.
Syarat tumbuh tanaman brokoli adalah mémiliki pH tanah 6 – 6,8. Tanaman brokoli cocok ditanam pada kétinggian 1000 – 2000 m dpl déngan curah hujan 1000 – 1500 mm/tahun, dan kélémbaban tanah 60 – 100 % sérta suhu sékitar 18 0C – 20 0C.
Téknis budidaya tanaman brokoli adalah :
1). Pérsiapan bibit
Bénih yang akan digunakan untuk bibit térlébih dahulu diséléksi déngan cara méréndam biji di dalam air. Hal ini bértujuan untuk méngétahui bénih yang baik akan ténggélam. Kémudian bénih disémaikan déngan cara ménabur bénih sécara mérata di bédéngan témpat pérsémaian.
2). Pérsiapan lahan
Pérsiapan lahan yaitu mémbérsihkan lahan dari tanaman liar dan gulma. Kémudian mémbuat bédéngan déngan lébar 80 – 100 cm, dan tinggi 35 cm déngan ménggunakan cangkul. Kémudian méncampur tanah déngan pupuk kandang sébagai pupuk dasar sékitar 12 – 18 ton/ha.
3). Pénanaman
Pénanaman dilakukan pada bibit brokoli yang télah bérumur satu bulan atau bibit yang sudah mémiliki 3 – 4 hélai daun déngan cara mémasukkan bibit ké dalam lubang tanam yang télah dibuat. Jarak tanam yang digunakan yaitu 50 cm x 50 cm.
4). Péméliharaan
Péméliharaan pada tanaman brokoli yang dilakukan adalah pényulaman, pérémpalan, pényiraman, pényiangan, pémupukan, dan péngéndalian hama dan pényakit.
Pényulaman dilakukan pada tanaman brokoli yang tumbuh abnormal atau mati. Sédangkan pérémpalan tunas cabang dilakukan pada tanaman brokoli agar ukuran sérta kualitas bunga brokoli térbéntuk optimal.
Pényiraman dilakukan pada pagi dan soré hari agar tanahnya tétap térjaga kélémbabannya. Sédangkan pényiangan dilakukan untuk mémbérsihkan gulma yang tumbuh disékitar tanaman brokoli.
Pémupukan dilakukan pada saat tanaman brokoli bérumur 1 minggu sétélah tanam, 3 MST, dan 5 MST. Dosis pupuk yang digunakan pada saat brokoli bérumur 1 MST adalah uréa sébanyak 44 kg/ha/musim tanam + ZA sébanyak 93 kg/ha/musim tanam + KCl sébanyak 45 kg/ha/musim tanam. Dosis pupuk yang digunakan pada saat brokoli bérumur 3 MST adalah uréa sébanyak 44 kg/ha/musim tanam + ZA sébanyak 93 kg/ha/musim tanam + KCl sébanyak 45 kg/ha/musim tanam. Dosis pupuk yang digunakan pada saat brokoli bérumur 5 MST adalah uréa sébanyak 44 kg/ha/musim tanam + ZA sébanyak 93 kg/ha/musim tanam + KCl sébanyak 45 kg/ha/musim tanam.
Péngéndalian hama dan pényakit yaitu déngan cara pényémprotan déngan ménggunakan péstisida. hama yang séring ményérang tanaman brokoli adalah agrotis ipsilon, spodoptéra litura, Aphis sp., Liriomyza brassicaé. Sédangkan pényakit yang ményérang tanaman brokoli adalah busuk lunak , akar gada, busuk hitam, dan pékung.
5). Panén dan pasca panén
Pémanénan tanaman brokoli dilakukan pada saat tanaman brokoli bérumur 50 – 70 hari sétélah tanam. Prosés pémanénan brokoli dilakukan déngan cara mémotong batang dan ményértakan 3 – 4 hélai daunnya. Kémudian hasilnya dikumpulkan di témpat yang téduh dan dibérsihkan. Tanaman brokoli siap untuk dipasarkan.
Sumber : jokowarino
Loading...